[대한건강의료신문] 원기를 회복시켜주는 바다의 산삼, 전복의 효능

전복은 맛과 영양가 모두를 가지고 있는 대한민국의 대표적인 보양식품으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.

전복은 비타민, 미네랄, 단백질, 칼슘, 무기질, 철분 등을 다량으로 함유하고 있어 어린이의 성장발육에 큰 도움을 준다.

또한 전복은 산모에게도 특효약이다. 원기회복과 피부미용 등 산후조리에 필요한 효과를 볼 수 있어 산모에게 이만한 보양식이 없을 정도다. 이외에도 허약제칠인 사람에게도 좋은 음식이다.

전복은 타우린과 아르기닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 피로를 풀어주고 원기를 북돋아 주는데 도움을 준다. 특히 그 중에서도 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 혈액순환이 잘 되게 하면서 혈관 질환을 예방하고, 시력 회복에도 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 간에 쌓여있는 알코올을 해독시킬 수 있어 숙취해소와 간기능 개선에 효과를 볼 수 있다.

아울러 전복은 혈압 저하에 도움을 줄 수 있어 고혈압을 예방할 수 있고, 지방이 적어 다이어트에도 도움을 준다. 베타인 성분으로 위액이 잘 분비되지 않는 사람들의 소화를 돕기도 하며 다양한 성인병에도 효과가 있다.

전복은 대표적으로 전복죽, 전복밥, 전복찜으로 요리해 먹을 수 있으며 요즘에는 전복버터구이로도 만들어 먹을 수 있어 남녀노소 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 특별한 음식으로 자리잡았다.

전복은 내장도 사용할 수 있다. 내장에는 아연이 풍부하게 들어있어 성장과 생식기능 발달에 필수적이다.

몸에 원기회복과 피로회복이 필요할 때는 전복요리를 통해 활력을 되찾을 수 있기를 기대해 본다.